Arpa Şehriye Salatası Tarifi

Arpa Şehriye Salatası, hafif ve lezzetli bir öğün olarak hem ana yemeklere eşlik eder hem de doyurucu bir salata alternatifi sunar. Sebzeler ve limonlu zeytinyağı sosuyla tatlanan bu tarif, sofralarınızı renklendirecek!

Malzemeler

• ---Ana Malzemeler---
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
• 1 adet salatalık (doğranmış)
• 1/2 su bardağı haşlanmış mısır
• 1/2 su bardağı siyah zeytin (dilimlenmiş)
• 1/4 demet maydanoz (ince doğranmış)
• 1/4 demet dereotu (ince doğranmış)
• ---Sosu İçin---
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Tarif Hazırlanışı

1. ---Arpa Şehriyenin Hazırlanması---
2. Tencereye su koyup kaynatın.
3. Arpa şehriyeyi ekleyip 10-12 dakika kadar haşlayın.
4. Haşlanan şehriyeyi süzüp soğuk sudan geçirin ve fazla suyunu süzün.
5. ---Sebzelerin Hazırlanması---
6. Kırmızı biber, salatalık, maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayın.
7. Haşlanmış mısır ve doğranmış zeytinleri hazır edin.
8. ---Salatanın Birleştirilmesi---
9. Büyük bir karıştırma kabında şehriye, doğranmış sebzeler, mısır ve zeytinleri birleştirin.
10. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırıp üzerine dökün.
11. Tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
12. ---Servis---
13. Hazırlanan salatayı bir servis tabağına alın ve üzerini limon dilimleriyle süsleyerek servis edin.