Arpa Unundan Cips Tarifi

Arpa Unundan Cips, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık tarifidir. Geleneksel cipslere göre daha az yağ içeren bu tarif, hem lezzetli hem de glutensiz bir alternatiftir. Yanında yoğurtlu veya avokadolu bir dip sos ile mükemmel uyum sağlar.

Malzemeler

• ---Ana Malzemeler---
• 1 su bardağı arpa unu
• 1/2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• ---Baharatlar ve Ek Malzemeler---
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)

Tarif Hazırlanışı

1. ---Hamurun Hazırlanması---
2. Bir karıştırma kabında arpa ununu, zeytinyağını, suyu ve tuzu birleştirin.
3. Hamuru ele yapışmayan, yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğurun.
4. Hamuru dinlenmesi için 10 dakika bekletin.
5. ---Cipslerin Şekillendirilmesi---
6. Dinlenen hamuru ince bir şekilde açın.
7. İnce hamuru pizza dilimi şeklinde üçgenlere kesin veya dilediğiniz şekli verin.
8. ---Baharatlama ve Pişirme---
9. Kestiğiniz hamur parçalarının üzerine zeytinyağı sürün.
10. Üzerine karabiber, pul biber, sarımsak tozu veya isteğe bağlı baharatları serpin.
11. Cipsleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
12. ---Fırında Pişirme---
13. Fırını 180°C’ye önceden ısıtın.
14. Cipsleri 15-20 dakika, kenarları altın rengini alana kadar pişirin.
15. ---Servis---
16. Fırından çıkan cipsleri ılımaya bırakın ve yoğurtlu bir dip sos veya avokadolu dip ile servis edin.