Dışı çıtır, içi yumuşacık klasik pişi tarifi! Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan pişi, hem mayalı hem de pratik versiyonuyla herkesin seveceği bir lezzet. Yanına çay ve peynirle mükemmel bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya (10 g)
• 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• Kızartmak için sıvı yağ

Tarif Hazırlanışı

1. Karıştırma kabına ılık süt, ılık su, şeker ve mayayı ekleyip karıştırın.
2. Üzerine tuz ve unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Üzerini örtüp yaklaşık 30-40 dakika mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamuru tezgaha alın, merdane ile yarım santim kalınlığında açın.
5. Bardakla veya yuvarlak kalıpla kesin.
6. Kızgın yağda iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
7. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün ve sıcak servis edin.