Menengiç kahvesi, Güneydoğu Anadolu’ya özgü, fıstık ağacının meyvesinden elde edilen doğal ve kafeinsiz bir kahvedir. Yoğun aroması, yumuşak içimi ve sütle pişirildiğinde ortaya çıkan benzersiz lezzetiyle farklı bir kahve deneyimi sunar.

Malzemeler

• 1 tatlı kaşığı menengiç kahvesi
• 1 fincan süt (isteğe göre su da kullanılabilir)
• İsteğe göre şeker
• Cezve

Tarif Hazırlanışı

1. Cezveye kişi başı 1 fincan süt veya su ekle.
2. Üzerine 1 tatlı kaşığı menengiç kahvesi koy.
3. Karıştırarak ocağa al ve kısık ateşte pişirmeye başla.
4. Köpürmeye başladığında taşmadan fincana dök.
5. İsteğe göre şeker ekleyebilirsin.
6. Sıcak servis et, yanında lokumla sunabilirsin.