Avokadolu Karides Tarifi

Avokadolu Karides, hafif ve sağlıklı bir aperatif veya ana öğün alternatifi sunar. Karidesin hafif baharatlarla lezzetlendirilip avokado ile birleşmesi, sofralarınıza hem şıklık hem de besleyici bir dokunuş katar.

Malzemeler

• ---Ana Malzemeler---
• 10-12 adet jumbo karides (temizlenmiş)
• 1 adet olgun avokado
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• ---Üzeri İçin (İsteğe Bağlı)---
• Taze kişniş veya maydanoz
• Nar ekşisi
• Kırmızı pul biber

Tarif Hazırlanışı

1. ---Karidesin Hazırlanması---
2. Karidesleri iyice temizleyin ve kabuklarını soyun.
3. Zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber ve sarımsakla marine edin.
4. Bir tavayı ısıtın ve karidesleri 2-3 dakika her iki tarafını da hafifçe kızartın. Karidesler pembeleşene kadar pişirin.
5. ---Avokadonun Hazırlanması---
6. Olgun bir avokadoyu ortadan ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve içini bir kaşık yardımıyla alın.
7. Avokadoyu küçük küpler halinde doğrayın.
8. Limon suyu, zeytinyağı ve ince doğranmış taze kişniş veya maydanoz ile karıştırın.
9. ---Birleştirme ve Servis---
10. Karidesleri ve avokado karışımını bir servis tabağına yerleştirin.
11. Üzerine isteğe bağlı olarak birkaç damla nar ekşisi gezdirin veya kırmızı pul biber serpin.
12. ---Servis---
13. Avokadolu karidesi sıcak veya ılık olarak servis edin. Yanında çıtır ekmek dilimleriyle sunabilirsiniz.