Baget Üzeri Meze Tarifi

Baget Üzeri Mezeler, hızlıca hazırlanabilen, şık ve lezzetli bir aperatif seçeneğidir. Baget ekmeği dilimlerinin üzerine farklı mezeler veya karışımlar sürülerek çeşitlendirilir. Özellikle misafir ağırlamak için harika bir alternatiftir.

Malzemeler

• ---Ana Malzemeler---
• 1 adet baget ekmek
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı (fırınlama için isteğe bağlı)
• ---Meze Çeşitleri İçin---
• Domates ve Fesleğen Karışımı:
• 2 adet domates (küçük doğranmış)
• 5-6 yaprak taze fesleğen (ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• Labne ve Füme Somon:
• 4 yemek kaşığı labne peyniri
• 100 g füme somon
• Dereotu (süsleme için)
• Zeytin Ezmesi ve Beyaz Peynir:
• 3 yemek kaşığı zeytin ezmesi
• 50 g beyaz peynir (ufalanmış)
• Humus ve Kavrulmuş Biber:
• 4 yemek kaşığı humus
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber (doğranmış)

Tarif Hazırlanışı

1. ---Baget Ekmeğinin Hazırlanması---
2. Baget ekmeğini ince dilimler halinde kesin.
3. Dilimleri isterseniz zeytinyağı sürerek fırında hafifçe kızartabilirsiniz.
4. ---Meze Çeşitlerinin Hazırlanması---
5. Domates ve Fesleğen Karışımı:
6. Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. İnce kıyılmış fesleğen, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
7. Labne ve Füme Somon:
8. Labne peynirini ekmek dilimlerinin üzerine sürün. Üzerine füme somon dilimlerini yerleştirip dereotu ile süsleyin.
9. Zeytin Ezmesi ve Beyaz Peynir:
10. Zeytin ezmesini ekmek dilimlerine sürün ve üzerine ufalanmış beyaz peynir serpiştirin.
11. Humus ve Kavrulmuş Biber:
12. Ekmek dilimlerine humus sürün. Üzerine ince doğranmış közlenmiş kırmızı biber ekleyin.
13. ---Birleştirme ve Servis---
14. Hazırladığınız mezeleri baget dilimlerinin üzerine eşit şekilde paylaştırın.
15. Tabağa dizerek taze otlar veya limon dilimleriyle süsleyerek servis edin.