Balık Şiş Tarifi

Balık Şiş, taze balık parçalarının şişe dizilip ızgarada pişirilmesiyle yapılan bir yemektir.

Malzemeler

• 500g beyaz etli balık filetosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon
• Tuz, karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Taze biberiye

Tarif Hazırlanışı

1. 1. Balık filetolarını küp şeklinde doğrayın.
2. 2. Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kekiği karıştırın.
3. 3. Balık parçalarını bu karışımla marine edin.
4. 4. Şişlere dizin ve ızgarada her iki tarafını 5-7 dakika pişirin.
5. 5. Taze biberiye ile süsleyerek sıcak servis yapın.