Balık Köftesi, beyaz etli balıkların baharatlarla harmanlanıp köfte şeklinde kızartılmasıyla yapılan bir yemektir.

Malzemeler

• 500g beyaz etli balık filetosu
• 1 soğan, rendelenmiş
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 yumurta
• Tuz, karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Taze maydanoz
• 1 su bardağı sıvı yağ

Tarif Hazırlanışı

1. 1. Balık filetolarını ince ince doğrayın ve soğan, sarımsak, galeta unu, yumurta ve baharatlarla karıştırın.
2. 2. Karışımdan küçük köfteler yapın.
3. 3. Sıvı yağı tavada ısıtın ve köfteleri altın rengi alana kadar kızartın.
4. 4. Taze maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.