Balık Kavurma, taze beyaz etli balıkların sebzelerle birlikte kavrulmasıyla yapılan lezzetli bir yemektir.

Malzemeler

• 500g beyaz etli balık filetosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 büyük soğan, doğranmış
• 3 diş sarımsak, ezilmiş
• 3 domates, doğranmış
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Taze maydanoz

Tarif Hazırlanışı

1. 1. Balık filetolarını temizleyip doğrayın.
2. 2. Zeytinyağını tavada ısıtın, soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun.
3. 3. Domatesleri ekleyin ve biraz pişirin.
4. 4. Balıkları ekleyin ve tuz, karabiberle tatlandırın.
5. 5. Tüm malzemeleri karıştırın ve kavurun.
6. 6. Taze maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.