Barbekü Soslu Kanat Tarifi

Barbekü Soslu Kanat, tavuk kanatlarının barbekü sosuyla marine edilip fırında veya ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan, lezzetli ve pratik bir aperatif tarifidir. Yumuşacık iç yapısı ve dışındaki karamelize barbekü sosu ile herkesin favorisi olmaya aday!

Malzemeler

• ---Ana Malzemeler---
• 1 kg tavuk kanadı
• 1 su bardağı barbekü sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı bal
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• ---Servis İçin---
• Taze maydanoz veya kişniş (isteğe bağlı)
• Ranch sos veya ketçap (isteğe bağlı)

Tarif Hazırlanışı

1. ---Kanatların Hazırlanması ve Marine---
2. Tavuk kanatlarını yıkayıp kurulayın ve bir kaba alın.
3. Barbekü sosunu, zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, balı, tuzu ve baharatları bir karıştırma kabında iyice karıştırın.
4. Hazırladığınız sosu tavuk kanatlarının üzerine dökün ve tüm kanatların iyice sosa bulanmasını sağlayın.
5. Kapağını kapatıp buzdolabında 1 saat (tercihen daha uzun) marine edin.
6. ---Pişirme Seçenekleri---
7. Fırında Pişirme:
8. Fırını 200°C'ye ısıtın.
9. Marine edilmiş kanatları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
10. Kanatları fırında 25-30 dakika kadar, arada bir çevirerek pişirin. Üzerlerinin hafifçe karamelize olmasına dikkat edin.
11. Izgarada Pişirme:
12. Izgarayı ısıtın ve kanatları ızgaraya yerleştirin.
13. Her iki tarafını 6-7 dakika kadar pişirerek üzerlerinin çıtır çıtır olmasını sağlayın.
14. ---Servis---
15. Pişen kanatları servis tabağına alın. Üzerine taze kişniş veya maydanoz serpiştirin ve yanına ranch sos veya patates kızartması ile servis edin.