Beyaz Çikolatalı Islak Kurabiye Tarifi

Beyaz Çikolatalı Islak Kurabiye, klasik ıslak kurabiye tarifine farklı bir dokunuş katan bir lezzettir. Yoğun kakao aromasıyla birlikte beyaz çikolatanın tatlı ve kremsi dokusu, bu kurabiyeye benzersiz bir tat kazandırır. Tatlı krizlerine pratik bir çözüm olan bu tarif, özellikle beyaz çikolata sevenler için vazgeçilmez!

Malzemeler

• ---Hamur İçin---
• 125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 80 g beyaz çikolata (küçük parçalara bölünmüş)
• ---Şerbet İçin---
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• ---Üzeri İçin (isteğe bağlı)---
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz çikolata
• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Tarif Hazırlanışı

1. ---Şerbetin Hazırlanması---
2. Bir küçük tencerede su ve şekeri karıştırarak kaynamaya bırakın.
3. Kaynadıktan sonra 5 dakika kadar kaynatın.
4. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. (Şerbetin soğuk olması gerekiyor.)
5. ---Hamurun Hazırlanması---
6. Bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı iyice çırpın.
7. Üzerine kakao, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek karıştırın.
8. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.
9. Beyaz çikolatayı küçük parçalara ayırın veya doğrayın.
10. ---Kurabiyelerin Şekillendirilmesi ve Pişirme---
11. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
12. Her kurabiyenin içine 1-2 parça beyaz çikolata koyarak kapatın.
13. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
14. Önceden 180°C’ye ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
15. ---Şerbetleme Aşaması---
16. Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete batırın.
17. Her kurabiyeyi 5-10 saniye kadar şerbette beklettikten sonra çıkarın.
18. ---Servis---
19. Kurabiyeleri servis tabağına alın ve üzerlerine rendelenmiş beyaz çikolata veya Hindistan cevizi serpiştirerek süsleyin.