Brokoli ve Sarımsaklı Linguine Tarifi

Brokoli ve Sarımsaklı Linguine, taze brokoli ve sarımsak ile lezzetlendirilmiş sağlıklı bir makarna yemeğidir.

Malzemeler

• 400g linguine makarna
• 1 büyük brokoli, çiçeklerine ayrılmış
• 4 diş sarımsak, ince doğranmış
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• Taze limon suyu
• Parmesan peyniri, rendelenmiş

Tarif Hazırlanışı

1. 1. Büyük bir tencereyi su ile doldurun ve kaynatın. Brokoliyi ekleyin ve 3-4 dakika haşlayın. Brokoliyi çıkarın ve soğuk suya batırın.
2. 2. Aynı tencerede makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Piştikten sonra süzün ve kenara alın.
3. 3. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
4. 4. Haşlanmış brokoliyi ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
5. 5. Makarnayı tavaya ekleyin ve sosla iyice karıştırın. Limon suyu ile tatlandırın.
6. 6. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serperek servis yapın.