Buffalo Soslu Tavuklu Pizza Tarifi

Buffalo Soslu Tavuklu Pizza, baharatlı buffalo sosla marine edilmiş tavuk parçalarının, mozzarella peyniri ve sebzelerle birleştiği lezzetli bir tariftir. Hafif baharatlı ve dumanlı aromasıyla özellikle tavuk severlerin favorisi olacak bir pizzadır.

Malzemeler

• ---Hamur İçin---
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kuru maya (10 g)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• ---Üzeri İçin---
• 1 su bardağı buffalo sos
• 200 g mozzarella peyniri (rendelenmiş)
• 1 adet tavuk göğsü (küçük doğranmış ve marine edilmiş)
• 1 adet kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)
• 6-8 adet mantar (ince dilimlenmiş)
• İsteğe bağlı: Taze maydanoz, kırmızı biber

Tarif Hazırlanışı

1. ---Hamurun Hazırlığı---
2. Un, kuru maya, şeker ve tuzu geniş bir karıştırma kabında karıştırın.
3. Ilık su ve zeytinyağı ekleyerek hamuru yoğurun.
4. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun ve üzerini kapatarak 30 dakika mayalanmaya bırakın.
5. ---Tavuğun Hazırlanması---
6. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
7. Tavuk parçalarını buffalo sosla karıştırarak en az 15 dakika marine edin.
8. Marine edilen tavukları az yağlı bir tavada 5 dakika kadar pişirin ve kenara alın.
9. ---Hamurun Şekillendirilmesi---
10. Mayalanan hamuru yağlı kağıt serili bir tepsiye alarak yuvarlak şekilde açın.
11. ---Pizzanın Hazırlanması---
12. Hamurun üzerine buffalo sosunu ince bir tabaka halinde sürün.
13. Rendelenmiş mozzarella peynirini hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
14. Pişirilmiş tavuk parçalarını, dilimlenmiş soğan ve mantarları pizzanın üzerine serpiştirin.
15. İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
16. ---Pişirme---
17. Fırını önceden 220°C'ye ısıtın.
18. Pizzayı 12-15 dakika, kenarları altın rengine dönene kadar pişirin.
19. ---Servis---
20. Fırından çıkan pizzayı dilimleyerek sıcak servis edin. Üzerine isteğe bağlı olarak biraz daha buffalo sos gezdirebilirsiniz.