Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur Pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Lezzetli ve besleyici olan bu pilav, birçok ana yemekle mükemmel bir uyum sağlar. Hem kolay hem de hafif bir tarif arıyorsanız, Bulgur Pilavı tam size göre.

Malzemeler

• 2 su bardağı kalın bulgur
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• 1 orta boy soğan, doğranmış
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
• Tuz

Tarif Hazırlanışı

1. Tereyağını veya sıvı yağı tencerede eritin, doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaflaşana kadar kavurun.
2. Domates salçasını ekleyip karıştırın.
3. Bulguru ekleyin ve kısık ateşte bulgurların rengi değişene kadar kavurun.
4. Sıcak suyu veya tavuk suyunu ekleyin, tuzunu ilave edin ve karıştırın.
5. Tencerenin kapağını kapatın, pilav suyunu çekene kadar pişirin. Ardından kısık ateşte demlenmeye bırakın.
6. Demlendikten sonra tane tane olması için biraz karıştırın.