Çipura Buğulama, taze çipura balığının sebzelerle birlikte buharda pişirilmesiyle yapılan hafif ve lezzetli bir yemektir.

Malzemeler

• 2 çipura balığı
• 1 büyük soğan, doğranmış
• 2 havuç, dilimlenmiş
• 2 patates, küp doğranmış
• 1 limon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• Taze kekik

Tarif Hazırlanışı

1. 1. Çipura balıklarını temizleyip yıkayın.
2. 2. Soğan, havuç ve patatesleri bir tencereye alın.
3. 3. Balıkları sebzelerin üzerine yerleştirin.
4. 4. Limon dilimleri, zeytinyağı, tuz, karabiber ve taze kekik ile tatlandırın.
5. 5. Tencerenin kapağını kapatın ve buharda 25-30 dakika pişirin.
6. 6. Sıcak servis yapın.