Çıtır Baharatlı Mısır Tarifi

Çıtır Baharatlı Mısır, mısır tanelerinin özel baharatlarla harmanlanarak fırında ya da tavada çıtır hale getirilmesiyle hazırlanan nefis bir atıştırmalıktır. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu tarif, cips veya patlamış mısır yerine harika bir alternatif sunar.

Malzemeler

• ---Ana Malzemeler---
• 2 su bardağı haşlanmış veya konserve mısır
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• ---Baharat Karışımı İçin---
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Tarif Hazırlanışı

1. ---Mısırların Hazırlanması---
2. Konserve mısır kullanıyorsanız suyunu iyice süzün ve kağıt havlu ile kurulayın.
3. Taze mısır kullanıyorsanız haşlayıp soğumasını bekleyin ve tanelerini ayıklayın.
4. ---Baharatlandırma---
5. Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, sarımsak tozu ve pul biberi karıştırın.
6. Mısır tanelerini bu karışıma ekleyerek iyice harmanlayın.
7. ---Pişirme Seçenekleri---
8. Fırında:
9. Fırını 200°C’ye önceden ısıtın.
10. Baharatlanmış mısır tanelerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın.
11. 15-20 dakika boyunca, arada karıştırarak çıtır hale gelene kadar pişirin.
12. Tavada:
13. Geniş bir tavayı ısıtın ve mısırları ekleyin.
14. Orta ateşte sık sık karıştırarak 10-12 dakika boyunca kızartın.
15. ---Servis---
16. Sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz. Yanında yoğurtlu dip sos veya limon suyu ile servis edebilirsiniz.