Çıtır Karışık Baharatlı Kuruyemiş

Çıtır Karışık Baharatlı Kuruyemiş, farklı kuruyemişlerin özel baharatlarla harmanlanarak fırında veya tavada kavrulmasıyla hazırlanan sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Hem protein açısından zengin hem de enerji verici olduğu için gün içinde tok tutan bir alternatiftir.

Malzemeler

• ---Ana Malzemeler---
• 1 su bardağı badem
• 1 su bardağı fındık
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı kabak çekirdeği veya ay çekirdeği
• ---Baharat Karışımı İçin---
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Tarif Hazırlanışı

1. ---Kuruyemişlerin Hazırlanması---
2. Karışık kuruyemişleri bir kaseye alın (çiğ veya hafif kavrulmuş olabilir).
3. Eğer büyük parçalı fındık veya badem varsa, dilerseniz iri kıyabilirsiniz.
4. ---Baharatlandırma---
5. Bir kaseye zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, sarımsak tozu, kimyon ve pul biberi ekleyin.
6. Kuruyemişleri bu karışıma ekleyerek iyice harmanlayın.
7. ---Pişirme Seçenekleri---
8. Fırında:
9. Fırını 180°C’ye önceden ısıtın.
10. Baharatlanmış kuruyemişleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın.
11. 10-15 dakika boyunca, ara ara karıştırarak altın rengi alana kadar pişirin.
12. Tavada:
13. Geniş bir tavayı ısıtın ve kuruyemişleri ekleyin.
14. Orta ateşte sık sık karıştırarak 8-10 dakika boyunca kızartın.
15. ---Servis---
16. Sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz. Kapalı bir kavanozda saklayarak uzun süre tazeliğini koruyabilirsiniz.