Çıtır Kuru Fasulye Atıştırmalığı Tarifi

Çıtır Kuru Fasulye Atıştırmalığı, haşlanmış kuru fasulyelerin baharatlarla harmanlanıp fırınlanmasıyla hazırlanan sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalıktır. Protein açısından zengin olan bu tarif, cips yerine tüketilebilecek hafif ve besleyici bir alternatif sunar.

Malzemeler

• ---Ana Malzemeler---
• 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• ---Baharat Karışımı İçin---
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber

Tarif Hazırlanışı

1. ---Kuru Fasulyelerin Hazırlanması---
2. Kuru fasulyeleri bir gece önceden suda bekletin.
3. Ertesi gün suyunu süzün ve yumuşayana kadar haşlayın.
4. Haşlanan fasulyeleri süzüp kağıt havlu ile iyice kurulayın.
5. ---Baharatlandırma---
6. Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, sarımsak tozu ve kimyonu karıştırın.
7. Kuru fasulyeleri bu baharat karışımına ekleyerek iyice harmanlayın.
8. ---Pişirme Seçenekleri---
9. Fırında:
10. Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
11. Baharatlanmış fasulyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın.
12. 20-25 dakika boyunca, arada karıştırarak çıtır hale gelene kadar pişirin.
13. Tavada:
14. Geniş bir tavayı ısıtın ve fasulyeleri ekleyin.
15. Orta ateşte sık sık karıştırarak 10-12 dakika boyunca kızartın.
16. ---Servis---
17. Sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz. Yanında yoğurtlu dip sos veya limon suyu ile servis edebilirsiniz.