Deniz Mahsullü Paella Tarifi

Deniz Mahsullü Paella, karides, midye, kalamar gibi deniz ürünleri ile yapılan İspanyol mutfağının ünlü pilavıdır.

Malzemeler

• 300g pirinç
• 200g karides
• 200g midye
• 200g kalamar
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 büyük soğan, doğranmış
• 3 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 kırmızı biber, doğranmış
• 1 domates, doğranmış
• 1 çay kaşığı safran
• Tuz, karabiber
• Taze maydanoz

Tarif Hazırlanışı

1. 1. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın, soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun.
2. 2. Kırmızı biber ve domatesleri ekleyin.
3. 3. Pirinci ekleyip biraz kavurun.
4. 4. Deniz mahsullerini ekleyin ve baharatlarla tatlandırın.
5. 5. Safranı ekleyin ve su ekleyerek pirinci pişirin.
6. 6. Taze maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.