Deniz Mahsullü Pizza Tarifi

Deniz Mahsullü Pizza, deniz ürünlerinin eşsiz lezzetini pizza ile buluşturan bir tariftir. Karides, kalamar ve midye gibi deniz mahsulleri, mozzarella peyniri ve hafif bir domates sosuyla birleşerek aromatik ve rafine bir tat sunar. Deniz ürünlerini sevenler için ideal bir seçimdir.

Malzemeler

• ---Hamur İçin---
• 3 su bardağı un
• 1 paket kuru maya (10 g)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı ılık su
• ---Üzeri İçin---
• 1 su bardağı domates sosu
• 200 g mozzarella peyniri (rendelenmiş)
• 100 g karides (temizlenmiş)
• 100 g kalamar (halka şeklinde dilimlenmiş)
• 100 g midye (temizlenmiş ve haşlanmış)
• İsteğe bağlı: Cherry domates, kapari, taze fesleğen

Tarif Hazırlanışı

1. ---Hamurun Hazırlığı---
2. Geniş bir karıştırma kabında unu alın, ortasını havuz gibi açın ve kuru mayayı ekleyin.
3. Ilık su, şeker ve zeytinyağı ekleyerek hamuru yoğurun.
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun ve üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
5. ---Hamurun Şekillendirilmesi---
6. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya ayırın.
7. Unlanmış bir yüzeyde yuvarlak pizzalar şeklinde açın ve yağlı kağıt serili tepsilere yerleştirin.
8. ---Pizzanın Hazırlanması---
9. Hamurun üzerine domates sosunu ince bir tabaka halinde sürün.
10. Mozzarella peynirini rendelenmiş şekilde hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
11. Önceden haşlanmış veya sotelenmiş karides, kalamar halkaları ve midyeleri pizzanın üzerine yerleştirin.
12. İsteğe bağlı olarak cherry domates, kapari veya taze fesleğen ekleyebilirsiniz.
13. ---Pişirme---
14. Fırını önceden 220°C'ye ısıtın.
15. Pizzayı 12-15 dakika, kenarları altın rengini alana kadar pişirin.
16. ---Servis---
17. Fırından çıkan pizzayı sıcak servis edin. Üzerine taze limon sıkabilirsiniz.