Domates Soslu Pideli Köfte, köftelerin pidelerle servis edilip, domates sosuyla zenginleştirildiği lezzetli bir yemektir.

Malzemeler

• 500g kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 1 yumurta
• Tuz, karabiber, kimyon
• 2 adet pide
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• Zeytinyağı
• Tereyağı

Tarif Hazırlanışı

1. 1. Kıymayı bir kaba alın, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, ufalanmış ekmek içi, yumurta ve baharatları ekleyin. İyice yoğurun.
2. 2. Harçtan küçük köfteler yapın ve yağda kızartın.
3. 3. Pideleri küp küp doğrayın ve tereyağında kızartın.
4. 4. Domatesleri rendeleyin, salça ve su ile karıştırın. Sosu pişirin.
5. 5. Pideleri servis tabağına dizin, üzerine köfteleri yerleştirin ve domates sosunu gezdirin.
6. 6. Sıcak servis yapın.