Biftek, genellikle dana veya sığır etinden yapılan, kısa süre pişirilen ve lezzetli bir et yemeğidir. Özellikle et severlerin favorisidir.

Malzemeler

• 4 adet biftek
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Tarif Hazırlanışı

1. Biftekleri oda sıcaklığında bekletin.
2. Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın.
3. Biftekleri tavaya ekleyin ve her iki tarafını da istediğiniz pişirme derecesine gelene kadar kızartın.
4. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
5. İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış sarımsakları ekleyerek lezzet katın.
6. Bifteğin pişme derecesini tercihinize göre ayarlayabilir, yanında tercih ettiğiniz garnitürleri ekleyerek servis yapabilirsiniz.