Fırında Sardalya, taze sardalyaların zeytinyağı, limon ve baharatlarla marine edilip fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir.

Malzemeler

• 500g sardalya
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon
• Tuz, karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Taze maydanoz

Tarif Hazırlanışı

1. 1. Sardalyaları temizleyip yıkayın.
2. 2. Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekiği karıştırın.
3. 3. Sardalyaları bu karışımla marine edin.
4. 4. Fırını 200°C'ye ısıtın.
5. 5. Sardalyaları fırın tepsisine yerleştirin ve 15-20 dakika pişirin.
6. 6. Taze maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.