Fesleğen Soslu Ravioli, taze fesleğen ve peynir dolgusuyla hazırlanan, aromatik ve lezzetli bir makarna yemeğidir.

Malzemeler

• 400g ravioli (peynir dolgulu)
• 1 su bardağı taze fesleğen yaprağı
• 2 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1/3 su bardağı çam fıstığı
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• Cherry domates, ikiye bölünmüş (isteğe bağlı)

Tarif Hazırlanışı

1. 1. Büyük bir tencereyi su ile doldurun ve kaynatın. Ravioliyi ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Piştikten sonra süzün ve kenara alın.
2. 2. Bir blender veya mutfak robotunda fesleğen yaprakları, sarımsak, parmesan peyniri ve çam fıstığını birleştirin. Karışım pürüzsüz olana kadar zeytinyağını yavaşça ekleyin.
3. 3. Fesleğen sosunu raviolinin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
4. 4. İsteğe bağlı olarak cherry domatesleri ekleyin ve karıştırın.
5. 5. Sıcak servis yapın.