Fındık Lahmacun Pizza Tarifi

Fındık Lahmacun Pizza, Türk mutfağının geleneksel lezzeti lahmacunu, pizza tarzında hazırlayan mini ve pratik bir tariftir. Fındık lahmacun boyutunda yapılan bu pizzalar, özellikle parti ve davetlerde görsel şıklık ve lezzet sunar.

Malzemeler

• ---Hamur İçin---
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kuru maya (10 g)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• ---Lahmacun Harcı İçin---
• 200 g dana kıyma
• 1 adet küçük soğan (ince doğranmış)
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 adet domates (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif Hazırlanışı

1. ---Hamurun Hazırlığı---
2. Un, kuru maya, tuz ve şekeri bir karıştırma kabında karıştırın.
3. Ilık su ve zeytinyağı ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
4. Hamuru kapatarak 30 dakika mayalanmaya bırakın.
5. ---Hamurun Şekillendirilmesi---
6. Mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın.
7. Her bir bezeyi unlanmış bir yüzeyde küçük yuvarlaklar şeklinde açın.
8. ---Lahmacun Harcının Hazırlanması---
9. Kıymayı geniş bir kaba alın.
10. İnce doğranmış soğan, sarımsak, domates, biber salçası, tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek iyice karıştırın.
11. ---Pizzanın Hazırlanması---
12. Açtığınız hamurların üzerine ince bir tabaka lahmacun harcı yayın.
13. Üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirin.
14. ---Pişirme---
15. Fırını önceden 220°C'ye ısıtın.
16. Hamurları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve 10-12 dakika kadar pişirin.
17. ---Servis---
18. Fırından çıkan mini pizzaları sıcak olarak servis edin. Yanında limon dilimleri ve taze yeşilliklerle sunabilirsiniz.