Fırında Peynirli Makarna Tarifi

Fırında Peynirli Makarna, çeşitli peynirlerle zenginleştirilmiş ve fırında pişirilmiş lezzetli bir makarna yemeğidir.

Malzemeler

• 400g makarna (fusilli veya penne)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
• 1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• Tuz ve karabiber
• Galeta unu (isteğe bağlı)

Tarif Hazırlanışı

1. 1. Büyük bir tencereyi su ile doldurun ve kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Piştikten sonra süzün ve kenara alın.
2. 2. Bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
3. 3. Sütü yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
4. 4. Cheddar, mozzarella ve parmesan peynirlerini ekleyin ve peynirler eriyene kadar karıştırın.
5. 5. Makarnayı peynirli sos ile karıştırın ve yağlanmış bir fırın kabına dökün.
6. 6. İsteğe bağlı olarak üzerine galeta unu serpin.
7. 7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.
8. 8. Sıcak servis yapın.