Fırında Soslu Kaşarlı Köfte, köftelerin kaşar peyniri ve sosla fırında pişirilerek hazırlandığı lezzetli bir yemektir.

Malzemeler

• 500g kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 1 yumurta
• Tuz, karabiber, kimyon
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Zeytinyağı

Tarif Hazırlanışı

1. 1. Kıymayı bir kaba alın, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, ufalanmış ekmek içi, yumurta ve baharatları ekleyin. İyice yoğurun.
2. 2. Harçtan köfteler yapın ve yağda kızartın.
3. 3. Domatesleri rendeleyin, salça ve su ile karıştırın. Sosu pişirin.
4. 4. Köfteleri fırın tepsisine dizin, üzerine sosu dökün ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
5. 5. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.
6. 6. Sıcak servis yapın.