Hamsi Buğulama, taze hamsilerin soğan, sarımsak ve domatesle buharda pişirilmesiyle yapılan lezzetli bir yemektir.

Malzemeler

• 500g taze hamsi
• 2 büyük soğan, doğranmış
• 4 diş sarımsak, ezilmiş
• 3 domates, doğranmış
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Taze maydanoz
• Limon dilimleri

Tarif Hazırlanışı

1. 1. Hamsileri temizleyip yıkayın.
2. 2. Soğan, sarımsak ve domatesleri bir tencereye alın.
3. 3. Hamsileri üzerine ekleyin.
4. 4. Tuz, karabiber ve kırmızı biberle tatlandırın.
5. 5. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.
6. 6. Taze maydanoz ve limon dilimleriyle süsleyerek sıcak servis yapın.