Hamsi Mücver, rendelenmiş hamsilerin un ve baharatlarla harmanlanıp kızartılmasıyla yapılan lezzetli bir yemektir.

Malzemeler

• 500g hamsi
• 1 su bardağı un
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• Taze maydanoz

Tarif Hazırlanışı

1. 1. Hamsileri temizleyip rendeleyin.
2. 2. Un, yumurta, süt ve baharatları karıştırın.
3. 3. Rendelenmiş hamsileri bu karışıma ekleyin.
4. 4. Sıvı yağı tavada ısıtın ve mücverleri kaşıkla tavaya dökün.
5. 5. Altın rengi alana kadar kızartın.
6. 6. Taze maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.