Ispanaklı ve Beyaz Peynirli Pizza Tarifi

Ispanaklı ve Beyaz Peynirli Pizza, sebze ve peynir severler için hafif ve lezzetli bir alternatiftir. Taze ıspanak yaprakları, kremamsı beyaz peynir ve mozzarella ile birleşerek sağlıklı ve doyurucu bir yemek sunar. Akşam yemekleri veya hafif bir öğün için mükemmeldir.

Malzemeler

• ---Hamur İçin---
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kuru maya (10 g)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• ---Üzeri İçin---
• 200 g mozzarella peyniri (rendelenmiş)
• 1 su bardağı taze ıspanak yaprağı
• 100 g beyaz peynir (ufalanmış)
• 8-10 adet cherry domates (ortadan ikiye kesilmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• İsteğe bağlı: Karabiber veya kırmızı pul biber

Tarif Hazırlanışı

1. ---Hamurun Hazırlığı---
2. Un, kuru maya, tuz ve şekeri bir karıştırma kabında karıştırın.
3. Ilık su ve zeytinyağını ekleyerek hamuru yoğurun.
4. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun ve üzerini kapatarak 30 dakika mayalanmaya bırakın.
5. ---Hamurun Şekillendirilmesi---
6. Mayalanmış hamuru yağlı kağıt serili bir tepsiye alarak yuvarlak şekilde açın.
7. ---Pizzanın Hazırlanması---
8. Hamurun üzerine zeytinyağı sürün.
9. Rendelenmiş mozzarella peynirini eşit şekilde yayın.
10. Üzerine iyice yıkanmış ve kurutulmuş taze ıspanak yapraklarını yerleştirin.
11. Beyaz peynir parçalarını ıspanakların üzerine serpiştirin.
12. Dilimlenmiş cherry domatesleri de ekleyerek pizzanızı tamamlayın.
13. ---Pişirme---
14. Fırını önceden 220°C'ye ısıtın.
15. Pizzayı 12-15 dakika, kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
16. ---Servis---
17. Fırından çıkan pizzayı dilimleyerek sıcak servis edin. Üzerine isteğe bağlı olarak taze çekilmiş karabiber veya kırmızı pul biber serpebilirsiniz.