Kalamar Mücver, rendelenmiş kalamarın un ve baharatlarla harmanlanıp kızartılmasıyla yapılan bir yemektir.

Malzemeler

• 500g kalamar
• 1 su bardağı un
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• Taze maydanoz

Tarif Hazırlanışı

1. 1. Kalamarları temizleyip rendeleyin.
2. 2. Un, yumurta, süt ve baharatları karıştırın.
3. 3. Rendelenmiş kalamarı bu karışıma ekleyin.
4. 4. Sıvı yağı tavada ısıtın ve mücverleri kaşıkla tavaya dökün.
5. 5. Altın rengi alana kadar kızartın.
6. 6. Taze maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.