Karidesli Fettuccine Tarifi

Karidesli Fettuccine, taze karideslerin krema ve sarımsakla bir araya gelerek mükemmel bir uyum sağladığı lezzetli bir makarna yemeğidir.

Malzemeler

• 400g fettuccine makarna
• 200g karides, temizlenmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, ince doğranmış
• 1 su bardağı krema
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• Tuz ve karabiber
• Taze maydanoz, doğranmış

Tarif Hazırlanışı

1. 1. Büyük bir tencereyi su ile doldurun ve kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Piştikten sonra süzün ve kenara alın.
2. 2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
3. 3. Karidesleri ekleyin ve pembeleşene kadar pişirin. Karidesler piştikten sonra tavadan çıkarın ve kenara alın.
4. 4. Aynı tavada kremayı ekleyin ve kısık ateşte ısıtın. Parmesan peynirini ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırın.
5. 5. Makarnayı ve karidesleri tavaya ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İyice karıştırın ve birkaç dakika daha ısıtın.
6. 6. Üzerine taze doğranmış maydanoz serperek servis yapın.