Kolay Profiterol Tarifi

Kolay Profiterol, geleneksel hamur yoğurma ve sıkma aşamalarını atlayarak daha pratik bir şekilde hazırlanan bir tatlıdır. Bu tarifte klasik profiterol hamuru yerine hazır kedi dili veya pratik bir hamur karışımı kullanılır. İç dolgusu klasik vanilyalı kremayla, üzeri ise çikolata sosuyla tamamlanır.

Malzemeler

• ---Pratik Hamur İçin (Alternatif Kullanımlar)---
• 10-12 adet kedi dili bisküvisi veya
• Küçük ekler ekmekleri veya
• Hazır pasta tabanı parçaları
• ---Kreması İçin---
• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti
• ---Çikolata Sosu İçin---
• 1 su bardağı süt
• 80 g bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Tarif Hazırlanışı

1. ---Hamur Toplarının Hazırlanması (Pratik Yöntem)---
2. Bir kasede yumurtayı çırpın.
3. Kedi dili bisküvilerini veya küçük hazır ekler ekmeklerini tepsiye dizin.
4. Üzerine hafifçe yumurta sürerek 180°C’de 10 dakika kadar ısıtın.
5. Eğer yumuşak bir hamur kullanıyorsanız, toplar şeklinde yuvarlayarak fırına verin.
7. ---Kremanın Hazırlanması---
8. Bir tencereye süt, un, şeker ve nişastayı ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
9. Koyulaşınca ocaktan alın ve vanilini ekleyerek karıştırın.
10. Ilıdıktan sonra içine krem şanti ekleyip mikserle çırpın.
12. ---Hamurların Doldurulması---
13. Pişmiş veya hazır kullanılan hamurların ortasını bıçak yardımıyla açın.
14. İçlerine hazırlanan kremayı sıkma torbası veya kaşık yardımıyla doldurun.
16. ---Çikolata Sosunun Hazırlanması---
17. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
18. İçine süt ve tereyağı ekleyerek karıştırın.
20. ---Son Aşama ve Servis---
21. Dolgulu hamurları bir servis tabağına alın.
22. Üzerlerine çikolata sosunu dökün.
23. Buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.