Kremalı Tavuk Çorbası Yemek Tarifi

Kremalı Tavuk Çorbası, tavuk suyu, sebzeler ve kremayla hazırlanan hafif ve lezzetli bir çorba çeşididir. Kremalı dokusuyla sofranıza özel bir tat katacak bu çorba, özellikle soğuk günlerde içimiyle sizi ısıtacaktır.

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış tavuk göğsü (didiklenmiş)
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 adet patates (rendelenmiş)
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı tavuk suyu veya su
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı krema
• Tuz ve karabiber
• Taze maydanoz (servis için)

Tarif Hazırlanışı

1. Tereyağı veya sıvı yağı bir tencerede eritin. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
2. Rendelenmiş havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
3. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.
4. Tavuk suyunu veya suyu ekleyip karıştırın. Kaynamaya bırakın.
5. Haşlanmış tavuk göğsünü ekleyin.
6. Süt ve kremayı ekleyip karıştırın. Karışım kaynamaya başlayana kadar pişirin.
7. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
8. Servis öncesi taze maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.