Lüfer Izgara

Lüfer Izgara, taze lüfer balığının zeytinyağı, limon ve çeşitli baharatlarla marine edilip ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan lezzetli bir yemektir.

Malzemeler

• 2 lüfer balığı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon
• Tuz, karabiber
• Taze kekik
• 1 diş sarımsak, ezilmiş
• Yanında servis için: Izgara sebzeler

Tarif Hazırlanışı

1. 1. Lüfer balıklarını zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, taze kekik ve ezilmiş sarımsak ile marine edin.
2. 2. Izgarayı ısıtın.
3. 3. Balıkları ızgarada her iki tarafını da 7-8 dakika pişirin veya altın kahverengi olana kadar pişirin.
4. 4. Izgara sebzelerle sıcak servis yapın.