Lüfer Tava, taze lüfer balıklarının un ve baharatlarla harmanlanıp kızartılmasıyla yapılan lezzetli bir yemektir.

Malzemeler

• 2 lüfer balığı
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• Limon dilimleri
• Taze maydanoz

Tarif Hazırlanışı

1. 1. Lüfer balıklarını temizleyip yıkayın.
2. 2. Un, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
3. 3. Balıkları una bulayıp fazla unu silkeleyin.
4. 4. Sıvı yağı tavada ısıtın ve balıkları altın rengi alana kadar kızartın.
5. 5. Limon dilimleri ve taze maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.