Mantar Soslu Et Tarifi

Mantar Soslu Et, etin mantar sosu ile pişirilerek hazırlandığı lezzetli bir yemektir.

Malzemeler

• 500g kuşbaşı et
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 250g mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı et suyu
• Tuz, karabiber

Tarif Hazırlanışı

1. 1. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın, kuşbaşı etleri ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
2. 2. Mantarları ince dilimleyin ve tavaya ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurun.
3. 3. Soğanları ince doğrayın ve tavaya ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
4. 4. Sarımsakları ince doğrayın ve tavaya ekleyin. Kavurmaya devam edin.
5. 5. Unu ekleyin ve karıştırarak kavurun.
6. 6. Et suyunu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tüm malzemeleri karıştırın.
7. 7. Kısık ateşte et yumuşayana kadar pişirin.
8. 8. Sıcak servis yapın.