Meyveli Pasta Tarifi

Meyveli pasta, çeşitli taze meyvelerle süslenen ve hafifliğiyle bilinen bir tatlıdır. Renkli ve şık görünümüyle özel günlerin ve davetlerin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Pandispanya keki, krema ve meyvelerle hazırlanan bu pasta, hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir tat sunar. Farklı meyve kombinasyonları ile çeşitlendirilebilir.

Malzemeler

• Pandispanya İçin:
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Krema İçin:
• 2.5 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Üstü İçin:
• Çeşitli taze meyveler (çilek, kivi, muz, üzüm, şeftali vb.)
• 1 paket tart jölesi (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı su (jöle için)

Tarif Hazırlanışı

1. Pandispanya Hazırlığı:
2. Fırını 180 dereceye (350 Fahrenheit) ısıtın.
3. Yumurtaları ve şekeri mikserle beyazlaşana kadar çırpın.
4. Un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin ve karışımı homojen olana kadar karıştırın.
5. Yağlanmış ve unlanmış kelepçeli kek kalıbına dökün.
6. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edin.
7. Pişen pandispanyayı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
8. Krema Hazırlığı:
9. Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını bir tencereye alın.
10. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
11. Koyulaşan kremayı ocaktan alın ve içine vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın.
12. Kremayı soğumaya bırakın.
13. Pastanın Hazırlanışı:
14. Soğuyan pandispanyayı dikkatlice iki veya üç kat olacak şekilde kesin.
15. İlk katı bir pasta tabağına yerleştirin ve üzerine kremanın bir kısmını yayın.
16. İkinci katı yerleştirin ve aynı işlemi tekrarlayın.
17. En üst kata kremayı yayın ve kenarlarını da kremayla kaplayın.
18. Taze meyveleri dilimleyip pastanın üzerine ve kenarlarına yerleştirin.
19. Jöle Hazırlığı (isteğe bağlı):
20. Paket üzerindeki talimatlara göre tart jölesini hazırlayın.
21. Hazırladığınız jöleyi meyvelerin üzerine dikkatlice dökün.
22. Pastayı buzdolabında birkaç saat dinlendirin.