Mezgit Fileto, taze mezgit filetolarının un ve baharatlarla harmanlanıp kızartılmasıyla yapılan lezzetli bir yemektir.

Malzemeler

• 500g mezgit fileto
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• Limon dilimleri
• Taze maydanoz

Tarif Hazırlanışı

1. 1. Mezgit filetolarını temizleyip yıkayın.
2. 2. Un, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
3. 3. Mezgit filetolarını una bulayıp fazla unu silkeleyin.
4. 4. Sıvı yağı tavada ısıtın ve filetoları altın rengi alana kadar kızartın.
5. 5. Limon dilimleri ve taze maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.