Orman Kebabı Tarifi

Orman Kebabı, et ve sebzelerin bir arada pişirilerek hazırlandığı geleneksel bir Türk yemeğidir.

Malzemeler

• 500g kuşbaşı et
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet soğan
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 su bardağı bezelye
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı su
• Tuz, karabiber, kekik

Tarif Hazırlanışı

1. 1. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, kuşbaşı etleri ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
2. 2. Soğanları ince doğrayın ve ete ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
3. 3. Havuç, patates ve domatesleri küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Bezelyeleri de ekleyin.
4. 4. Sarımsakları ince doğrayın ve tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.
5. 5. Salça ve suyu ekleyin, tüm malzemeleri karıştırın.
6. 6. Kısık ateşte et ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
7. 7. Sıcak servis yapın.