Peynirli poğaça, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. İçerisindeki peynir dolgusuyla lezzetini arttıran bu poğaça çeşidi, kahvaltılarınızı veya öğle atıştırmalarınızı renklendirecek bir seçenektir.

Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (üzeri için)
• 1 paket kabartma tozu
• 100 gram beyaz peynir veya kaşar peyniri (iç dolgu için)
• Tuz
• Çörek otu veya susam (üzeri için)

Tarif Hazırlanışı

1. Unu geniş bir kaseye alın, ortasını havuz gibi açın.
2. Yoğurdu, sıvı yağı, tuzu ve kabartma tozunu ekleyin, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın.
4. Ortalarına rendelenmiş peyniri koyup kapatın, poğaça şeklini verin.
5. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve çörek otu veya susam serpin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın sarısı olana kadar pişirin.