Pizza Böreği Tarifi

Pizza Böreği, hazır yufka kullanılarak yapılan, hem börek hem de pizza lezzetini bir arada sunan pratik bir tariftir. Kahvaltılar, çay saatleri ve atıştırmalık için ideal bir seçimdir. Bol malzemesi ve kaşar peyniri ile her ısırıkta lezzet garantisi!

Malzemeler

• ---Taban İçin---
• 4 adet hazır yufka
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• ---İç Harcı İçin---
• 1 su bardağı domates sosu
• 200 g kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 100 g sucuk (dilimlenmiş)
• 100 g salam (dilimlenmiş)
• 6-8 adet mantar (ince dilimlenmiş)
• 8-10 adet siyah zeytin (doğranmış)
• İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı mısır, 1 adet yeşil biber
• ---Üzeri İçin---
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı susam veya çörek otu

Tarif Hazırlanışı

1. ---Tabanın Hazırlığı---
2. Yufkaların ilkini yağlanmış bir fırın tepsisine serin ve kenarlarını dışarı taşırın.
3. Bir kaseye süt ve sıvı yağı karıştırarak yufkanın üzerine fırça yardımıyla sürün.
4. İkinci yufkayı tepsinin içine serin ve aynı şekilde yağlayın.
5. ---İç Harcın Hazırlanması---
6. Domates sosunu bir katman olarak yufkanın üzerine sürün.
7. Rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde yayın.
8. Dilimlenmiş sucuk, salam, mantar ve zeytinleri ekleyin.
9. İsteğe bağlı olarak mısır veya biber ekleyebilirsiniz.
10. ---Kapatma ve Son Katman---
11. Kalan yufkaları aynı şekilde aralarına süt ve yağ karışımı sürerek üst üste serin.
12. Son yufkayı kapatıp kenarlarını içe doğru sıkıca yerleştirin.
13. ---Pişirme---
14. Fırını önceden 180°C'ye ısıtın.
15. Hazırlanan böreğin üzerine kalan süt ve yağ karışımını sürün ve susam veya çörek otu serpiştirin.
16. 20-25 dakika, üzeri altın rengini alana kadar pişirin.
17. ---Servis---
18. Fırından çıkan böreği dilimleyerek sıcak veya ılık servis edin. Yanında domates ve biber dilimleriyle sunabilirsiniz.