Çiftlik Salatası, çeşitli taze sebzeler ve peynirle hazırlanan sağlıklı ve doyurucu bir salatadır. Genellikle beyaz peynir veya lor peyniri ile yapılan bu salata, özellikle yaz aylarında hafif bir yemek alternatifi olarak tercih edilir. Renkli ve besleyici yapısıyla öğünlerde rahatlıkla yer alabilir.

Malzemeler

• 1 adet marul
• 1 adet salatalık
• 1 adet domates
• 1 adet kırmızı biber
• 1/2 su bardağı siyah zeytin
• 100 gram beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• Tuz ve karabiber

Tarif Hazırlanışı

1. Marulu yıkayıp iri parçalara ayırın.
2. Salatalık, domates ve kırmızı biberi doğrayın.
3. Siyah zeytinleri çekirdeklerinden ayırıp dilimleyin.
4. Beyaz peyniri küp küp doğrayın.
5. Tüm malzemeleri geniş bir kaseye alıp karıştırın.
6. Zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiberi bir kasede çırparak sosu hazırlayın ve salatanın üzerine gezdirin.
7. Son olarak salatayı nazikçe karıştırıp servis tabağına alın.