Mevsim Salatası, her türlü ana yemeğin yanında tüketilebilen, vitamin ve mineral açısından zengin, rengarenk bir salatadır. Adını, kullanılan sebzelerin o mevsime uygun olmasından alır. Hafif ve sağlıklı bir tercih olan bu salata, diyet menülerinin de vazgeçilmezidir.

Malzemeler

• 2 adet havuç
• 1 adet kırmızı lahana
• 1 adet göbek marul
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet salatalık
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı mısır
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz

Tarif Hazırlanışı

1. Göbek marulu ince şeritler halinde doğrayın ve geniş bir salata kasesine yerleştirin.
2. Havuçları rendeleyin ve marulun üzerine ekleyin.
3. Kırmızı lahanayı ince ince doğrayarak salataya ekleyin.
4. Kırmızı ve yeşil biberleri küçük halkalar halinde kesin.
5. Salatalık ve domatesi küp küp doğrayın, kaseye ekleyin.
6. Mısır tanelerini salatanın üzerine serpin.
7. Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırarak sos hazırlayın.
8. Sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
9. Servis etmeden önce birkaç dakika bekletin ki sos sebzelere iyice işlesin.