Sodalı Köfte, soda ile hazırlanan, hafif ve lezzetli köftelerdir.

Malzemeler

• 500g kıyma
• 1 adet soğan
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 1 yumurta
• Tuz, karabiber, kimyon
• 1 su bardağı soda
• Zeytinyağı

Tarif Hazırlanışı

1. 1. Kıymayı bir kaba alın, rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmek içi, yumurta ve baharatları ekleyin. İyice yoğurun.
2. 2. Harçtan küçük köfteler yapın.
3. 3. Sodayı bir kaba dökün ve köfteleri sodanın içine batırın.
4. 4. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın ve köfteleri kızartın.
5. 5. Sıcak servis yapın.