Türk Pizza Sucuk ve Kaşarlı Tarifi

Türk Pizza, Türk mutfağının vazgeçilmezi sucuk ve kaşar peyniriyle hazırlanan, pratik ve lezzetli bir pizzadır. Geleneksel damak tadımıza uygun bu tarif, hem kahvaltılar hem de hızlı akşam yemekleri için idealdir.

Malzemeler

• ---Hamur İçin---
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kuru maya (10 g)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• ---Üzeri İçin---
• 1 su bardağı domates sosu
• 200 g kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 100 g sucuk (dilimlenmiş)
• İsteğe bağlı: 1 adet yeşil biber, 1 adet domates (dilimlenmiş)

Tarif Hazırlanışı

1. ---Hamurun Hazırlığı---
2. Un, kuru maya, tuz ve şekeri bir karıştırma kabında karıştırın.
3. Ilık su ve zeytinyağı ekleyerek hamuru yoğurun.
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun ve üzerini kapatarak 30 dakika mayalanmaya bırakın.
6. ---Hamurun Şekillendirilmesi---
7. Mayalanan hamuru yağlı kağıt serili bir tepsiye alarak ince yuvarlak bir şekilde açın.
8. ---Pizzanın Hazırlanması---
9. Hamurun üzerine domates sosunu sürün.
10. Rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde yayın.
11. Sucuk dilimlerini peynirin üzerine düzenli bir şekilde yerleştirin.
12. İsteğe bağlı olarak dilimlenmiş domates veya yeşil biber de ekleyebilirsiniz.
13. ---Pişirme---
14. Fırını önceden 220°C'ye ısıtın.
15. Pizzayı 12-15 dakika, kenarları hafif kızarana ve peynir eriyene kadar pişirin.
16. ---Servis---
17. Fırından çıkan pizzayı dilimleyerek sıcak servis edin. Yanında çay ile Türk kahvaltılarına da uyum sağlar.