Tuzlu Kurabiye Tarifi

Tuzlu kurabiye, çay saatlerinizin veya atıştırmalık ihtiyaçlarınızın vazgeçilmezi olacak hafif tuzlu, kıtır bir kurabiyedir. Pratik hazırlığı ve lezzetiyle herkesin favorisi olmaya aday!

Malzemeler

• 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3.5 su bardağı)
• Üzeri için susam veya çörek otu

Tarif Hazırlanışı

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Geniş bir karıştırma kabında tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu, sirkeyi ve yumurtayı iyice çırpın.
3. Üzerine tuz ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırın.
4. Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar karıştırın.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
6. Her kurabiyenin üzerine susam veya çörek otu serpiştirin.
7. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar altın rengini alana kadar pişirin.
8. Fırından çıkan kurabiyeleri 5 dakika dinlendirip sonra tel ızgaraya alın.