Vegan Pizza Tarifi

Vegan Pizza, hayvansal ürün kullanılmadan hazırlanan, tamamen bitkisel içeriklerle lezzetlendirilmiş bir pizzadır. Vegan peynir, taze sebzeler ve zengin aromalı domates sosuyla sağlıklı ve doyurucu bir seçenek sunar.

Malzemeler

• ---Hamur İçin---
• 2 su bardağı un
• 1 paket kuru maya (10 g)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• ---Üzeri İçin---
• 1 su bardağı domates sosu
• 1 su bardağı vegan peynir (rendelenmiş veya dilimlenmiş)
• 1 adet yeşil biber (ince dilimlenmiş)
• 6-8 adet mantar (ince dilimlenmiş)
• 1 adet kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)
• 10 adet cherry domates (ortadan ikiye kesilmiş)
• Zeytin veya mısır (isteğe bağlı)

Tarif Hazırlanışı

1. ---Hamurun Hazırlığı---
2. Bir karıştırma kabında unu, kuru mayayı, tuzu ve şekeri karıştırın.
3. Ilık su ve zeytinyağını ekleyerek hamuru yoğurun.
4. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun ve üzerini kapatarak 30 dakika mayalanmaya bırakın.
5. ---Hamurun Şekillendirilmesi---
6. Mayalanan hamuru yağlı kağıt serili bir tepsiye alın ve elinizle yuvarlak bir şekil verin.
7. ---Pizzanın Hazırlanması---
8. Hamurun üzerine domates sosunu ince bir tabaka halinde sürün.
9. Vegan peynir veya badem ezmesini hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
10. Dilimlenmiş sebzeleri (biber, mantar, soğan, cherry domates) pizzanın üzerine yerleştirin.
11. İsteğe bağlı olarak zeytin veya mısır ekleyebilirsiniz.
12. ---Pişirme---
13. Fırını önceden 220°C'ye ısıtın.
14. Pizzayı 12-15 dakika, kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
15. ---Servis---
16. Fırından çıkan pizzayı dilimleyerek sıcak servis edin. Üzerine taze roka yaprakları ekleyebilirsiniz.