Vejetaryen Pizza Tarifi

Vegetarian Pizza, taze sebzelerin ve eriyen peynirin birleşimiyle hem hafif hem de lezzetli bir seçenektir. Renkli malzemeleri ve zengin aromasıyla hem göze hem de damağa hitap eder. Sağlıklı bir öğün tercih edenler için mükemmel bir alternatiftir.

Malzemeler

• ---Hamur İçin---
• 3 su bardağı un
• 1 paket kuru maya (10 g)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı ılık su
• ---Üzeri İçin---
• 200 g mozzarella peyniri (rendelenmiş)
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 6-8 adet mantar
• 10 adet cherry domates
• 10-12 adet siyah zeytin
• 1 su bardağı domates sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kekik (isteğe bağlı)

Tarif Hazırlanışı

1. ---Hamurun Hazırlığı---
2. Geniş bir kaba unu koyup ortasını havuz gibi açın.
3. Kuru maya, şeker, zeytinyağı ve ılık suyu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
4. Hamuru örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
5. ---Sebzelerin Hazırlanması---
6. Biberleri ince dilimler halinde doğrayın.
7. Mantarları temizleyip dilimleyin.
8. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp halka şeklinde kesin.
9. Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin.
10. ---Hamurun Şekillendirilmesi---
11. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölün ve ince yuvarlaklar şeklinde açın.
12. Açılan hamurları yağlı kağıt serili tepsilere yerleştirin.
13. ---Pizzanın Hazırlanması---
14. Hamurun üzerine domates sosunu ince bir tabaka halinde yayın.
15. Rendelenmiş mozzarella peynirini eşit şekilde dağıtın.
16. Hazırladığınız sebzeleri peynirin üzerine güzelce yerleştirin.
17. Üzerine kekik ve zeytinyağı gezdirin.
18. ---Pişirme---
19. Fırını önceden 220°C'ye ısıtın.
20. Pizzaları 12-15 dakika kadar, kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
21. ---Servis---
22. Fırından çıkan pizzayı sıcak şekilde dilimleyerek servis edin.