Yelpaze Patlıcan Kebabı Tarifi

Etli Yemekler 516 Son Güncelleme: Jun 24, 2024 Oluştur: Jun 24, 2024
Yelpaze Patlıcan Kebabı Tarifi
  • Porsiyonlar: 4 Kişilik
  • Hazırlanma Süresi: 30 dakika
  • Pişirme/Demlenme süresi: 45 dakika
  • Kalori: 550
  • Zorluk Seviyesi: Orta
Tarifi Yazdır

Yelpaze Patlıcan Kebabı, patlıcan ve köftenin yelpaze şeklinde hazırlanıp pişirilmesiyle yapılan lezzetli bir yemektir.

Malzemeler

Tarif Hazırlanışı

  1. 1. Kıymayı bir kaba alın, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, ufalanmış ekmek içi, yumurta ve baharatları ekleyin. İyice yoğurun.
  2. 2. Harçtan köfteler yapın.
  3. 3. Patlıcanları yelpaze şeklinde kesin ve tuzlu suda bekletin. Suyunu süzüp kuruladıktan sonra yağda hafifçe kızartın.
  4. 4. Patlıcanların arasına köfteleri yerleştirin ve fırın tepsisine dizin.
  5. 5. Domatesleri rendeleyin, salça ve su ile karıştırın. Sosu hazırlayın ve patlıcanların üzerine dökün.
  6. 6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin.
  7. 7. Sıcak servis yapın.

Yelpaze Patlıcan Kebabı Tarifi



  • Porsiyonlar: 4 Kişilik
  • Hazırlanma Süresi: 30 dakika
  • Pişirme/Demlenme süresi: 45 dakika
  • Kalori: 550
  • Zorluk Seviyesi: Orta

Yelpaze Patlıcan Kebabı, patlıcan ve köftenin yelpaze şeklinde hazırlanıp pişirilmesiyle yapılan lezzetli bir yemektir.

Malzemeler

Tarif Hazırlanışı

  1. 1. Kıymayı bir kaba alın, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, ufalanmış ekmek içi, yumurta ve baharatları ekleyin. İyice yoğurun.
  2. 2. Harçtan köfteler yapın.
  3. 3. Patlıcanları yelpaze şeklinde kesin ve tuzlu suda bekletin. Suyunu süzüp kuruladıktan sonra yağda hafifçe kızartın.
  4. 4. Patlıcanların arasına köfteleri yerleştirin ve fırın tepsisine dizin.
  5. 5. Domatesleri rendeleyin, salça ve su ile karıştırın. Sosu hazırlayın ve patlıcanların üzerine dökün.
  6. 6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin.
  7. 7. Sıcak servis yapın.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Yorumunu ekle

Bülten

Yeni tariflerle ilgili e-posta güncellemelerini almak için kaydolun.