- Porsiyonlar: 4 Kişilik
- Hazırlanma Süresi: 30 dakika
- Pişirme/Demlenme süresi: 45 dakika
- Kalori: 550
- Zorluk Seviyesi:
Orta
Tarifi Yazdır
Yelpaze Patlıcan Kebabı, patlıcan ve köftenin yelpaze şeklinde hazırlanıp pişirilmesiyle yapılan lezzetli bir yemektir.
Malzemeler
Tarif Hazırlanışı
- 1. Kıymayı bir kaba alın, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, ufalanmış ekmek içi, yumurta ve baharatları ekleyin. İyice yoğurun.
- 2. Harçtan köfteler yapın.
- 3. Patlıcanları yelpaze şeklinde kesin ve tuzlu suda bekletin. Suyunu süzüp kuruladıktan sonra yağda hafifçe kızartın.
- 4. Patlıcanların arasına köfteleri yerleştirin ve fırın tepsisine dizin.
- 5. Domatesleri rendeleyin, salça ve su ile karıştırın. Sosu hazırlayın ve patlıcanların üzerine dökün.
- 6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin.
- 7. Sıcak servis yapın.
Yelpaze Patlıcan Kebabı Tarifi
- Porsiyonlar: 4 Kişilik
- Hazırlanma Süresi: 30 dakika
- Pişirme/Demlenme süresi: 45 dakika
- Kalori: 550
- Zorluk Seviyesi:
Orta
Yelpaze Patlıcan Kebabı, patlıcan ve köftenin yelpaze şeklinde hazırlanıp pişirilmesiyle yapılan lezzetli bir yemektir.
Malzemeler
Tarif Hazırlanışı
- 1. Kıymayı bir kaba alın, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, ufalanmış ekmek içi, yumurta ve baharatları ekleyin. İyice yoğurun.
- 2. Harçtan köfteler yapın.
- 3. Patlıcanları yelpaze şeklinde kesin ve tuzlu suda bekletin. Suyunu süzüp kuruladıktan sonra yağda hafifçe kızartın.
- 4. Patlıcanların arasına köfteleri yerleştirin ve fırın tepsisine dizin.
- 5. Domatesleri rendeleyin, salça ve su ile karıştırın. Sosu hazırlayın ve patlıcanların üzerine dökün.
- 6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin.
- 7. Sıcak servis yapın.
Şunlar da hoşunuza gidebilir
Yorumunu ekle